选集 简介 作者

任何一个餐饮企业都不会放弃扩张的欲望和成长的梦想，这种几乎是与生俱来的激情推动着它们跨区越界、征战四方，最后成为强者。品餐饮企业跨界图强中，有两种元素成为主导力量，这就是品牌推广和连锁经营。牌的力量推动了连锁的进程，而连锁的发展托起了品牌的形象。品牌和连锁就像一枚硬币的两面，它们共同推动着餐饮业一路向前。

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