每年四月和十月的中下旬，是广州气候最宜人的季节。这个时候广州的大小酒店宾馆一律暴满。这些来自一百多个国家的人，都是来参加广州商品交易会的。十几年间，商品由一千多种变成了现在的十万多种。在这里，你能找到你想要的任何商品，每年的成交额要达到百亿美元以上。中秋节一过，广州饮食业的老字号又进入了一个新的阶段。这都体现在各具特色粤菜和种类繁多的小食品上。粤菜和各种点心以不同的魅力吸引着食客。同时，这个行业成为广州竞争最激烈的地方。老字号被具有敏锐商业头脑的广州人经营的既有古老风味又有现代的品味，它总是能随着时代而进步，甚至引领潮流，这也许就是饮食老字号长胜不衰的魅力所在。