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客家美食可说是台湾客家文化的代表项目，客家文化重建运动的过程中，也把客家美食当成客家文化的中心价值之一，每一个客家运动的场合，都会有几项特定的"客家美食"，早期有"粑"，近期则是擂茶，这两个兼具美味与现场表演双重效益的饮食文化，或多或少鼓舞了更多人参与了客家文化。

姚瑶

姚瑶，深圳电台新闻频率主持人。先后任合肥文艺台，安徽生活台，深圳电台主持人，主持过多种类型的节目。

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