在中国古代文化史上，佛教有着十分独特的地位，济南的灵岩寺作为我国北方的一个佛教圣地，更成为人们研究古代文化和历史不可多得的范例。而灵岩寺在中国古代文化史上的经典遗产，就是被梁启超称为"天下第一名塑"的千佛殿彩色罗汉塑像。鲁菜是全国八大菜系之一。 而鲁菜的精妙可追溯到春秋战国时期，据说当时齐桓公的大厨易牙就善和五味，不同地方的水他都能分辨的出来。生在鲁国的孔子更是食不厌精，脍不厌细的美食家。但齐鲁两国的菜也有差异，比如今天的胶东一带继承了齐国的传统，形成一个分支福山菜，以烹调海鲜见长。而鲁西尤其是济南则继承了鲁国的传统，形成了另一分支历下菜，这是一个兼有南北方特色，用料广泛做工非常讲究的菜系。